400 gr daging sapi tanpa lemak
250 gr kacang merah
2 buah kentang potong dadu
4 batang wortel iris tipis
150 gr buncis potong panjang
2 batang seledri iris halus
1 batang daun bawang iris halus
2 buah tomat
Air untuk merebus daging dan kacang merah
Bumbu :
6 siung bawang putih iris tipis
1/2 sdt merica butiran haluskan
1/4 pala haluskan
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Potong dadu daging sapi lalu masukkan ke panci presto bersama dengan kacang merah. Kacang merah harusnya di rendam semalaman, karena lupa jadi saya presto saja bersama dengan daging selama 45 menit. Hasilnya empuk sempurna.
Baca Juga:Tiga Pelabuhan di Batam yang Layani Jasa Penukaran Uang Tunai Beserta Jadwalnya
2. Setelah daging dan kacang merah empuk, masukkan semua bahan sayur sop dan bumbu nya. Masak sampai mendidih. Jika kurang airnya bisa di tambahkan. Koreksi rasa dan sajikan.
- 1
- 2
