Berburu Kuliner Ramadan di Batam: 10 Hidangan Wajib Coba yang Bikin Ngiler!

SuaraBatam.id - Memasuki bulan suci Ramadan, Kota Batam yang dikenal dengan keragaman budayanya menjadi destinasi kuliner yang menarik bagi masyarakat yang mencari menu berbuka puasa.

Hidangan-hidangan khas Batam yang menggugah selera pun menjadi incaran warga lokal maupun wisatawan. Berikut kuliner Ramadan di Batam yang perlu kamu coba.

Hidangan Utama yang Menggugah Selera

Kekayaan kuliner di Batam ditandai dengan berbagai hidangan utama yang sarat rempah, mulai dari Gulai Ikan Batam hingga Mie Tarempa.

Gulai Ikan Batam menjadi pilihan favorit karena cita rasanya yang gurih dan sedikit pedas.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan ikan tenggiri atau ikan kakap dalam kuah kuning kental yang kaya akan rempah-rempah, cocok disantap dengan nasi hangat.

Tak kalah populer, Mie Tarempa yang berasal dari daerah Tarempa di Kepulauan Anambas juga menjadi pilihan yang banyak diburu.

Kuliner Batam: asam pedas seafood [suara.com/eliza gusmeri]

Mie kuning yang dimasak dengan bumbu khas ini biasanya disajikan dengan topping ikan tongkol suwir, udang, telur, serta taburan bawang goreng yang menggugah selera.

Hidangan lainnya yang tak kalah menggoda adalah Nasi Lemak yang disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan bilis, telur rebus, timun, dan sambal.

Selain itu, Sup Ikan Batam yang terbuat dari ikan kakap atau ikan tenggiri dengan tambahan sayuran seperti tomat, wortel, dan daun bawang, menjadi pilihan yang menyegarkan sebagai hidangan pembuka.

Takjil dan Kudapan Khas Batam

Tak hanya hidangan berat, sajian takjil dan kudapan manis juga turut meramaikan waktu berbuka.

Salah satu yang menjadi favorit adalah Es Campur, minuman segar berisi berbagai macam buah, agar-agar, cendol, dan sirup yang sangat cocok untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.

Minuman khas lainnya yang menarik untuk dicoba adalah Es Laksamana Mengamuk.

Minuman yang terbuat dari mangga kweni yang diiris tipis, dicampur dengan santan dan gula aren ini menawarkan sensasi manis, segar, dan sedikit asam.