Apa itu Mie Tarempa?
Mie Tarempa adalah hidangan mie kuning yang terbuat dari tepung sagu. Mie ini dimasak dengan kuah kaldu gurih yang terbuat dari ikan tongkol, udang, atau ayam. Biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti udang, cumi, telur rebus, dan irisan daun bawang.
Mie Tarempa Batam memiliki beberapa keistimewaan yang membuatnya berbeda dengan Mie Tarempa di daerah lain. Pertama, kuah kaldu Mie Tarempa Batam lebih kental dan gurih. Hal ini karena menggunakan lebih banyak ikan dan udang dalam pembuatan kaldunya. Kedua, Mie Tarempa Batam biasanya disajikan dengan sambal yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Sambal ini menambah rasa pedas dan segar pada hidangan Mie Tarempa.
Berikut beberapa tempat terkenal untuk menikmati Mie Tarempa di Batam: Mie Terempa'K Ruko Royal Sincom, Blk. D No.15 - 16, Mie Tarempa Sungai Panas Komp. Graha mas, Jl. Laksamana Bintan Komp. Pertokoan Seruni No.10-11, Mie Tarempa Kedai Kopi Berkat Tiban (Kompleks Stevonica Ruko No. 6 - 7, Patam Lestari)
Baca Juga:Perut Membesar Usai Lahap Kucing, Ular Piton Raksasa Dievakuasi Damkar Batam di Rumah Warga Sukajadi
