SuaraBatam.id - Setiap kota mempunyai beragam kuliner khas dan unik. Sama halnya dengan kota Batam yang terletak di kepulauan Riau, Batam sendiri memiliki sebongkah tempat kuliner yang khas dan unik.
Tak hanya destinasi wisatanya saja yang digandrungi orang, tetapi wisata kulinernya juga banyak dicari karena harganya terjangkau dan enak. Perpaduan budaya Indonesia, Melayu, Tiongkok menjadikan suatu perpaduan kuliner yang disajikan ke dalam makanan khas Batam yang sangat unik dan menggoda selera.
Tidak ada salahnya jika kamu sedang berada di Batam, jangan lupa mencicipi kuliner unik yang menggoda selera yang sudah terkenal ke mancanegara wah, hebat juga ya kuliner yang satu ini.
Pasti kamu pensarankan seunik apa sih kuliner yang ada di Batam. Ini dia pilihan kuliner unik di Batam yang wajib di coba :
Baca Juga:Warga Batam Belum Vaksin Bisa Disuntik Moderna, Begini Cara Daftarnya
1. Mie Lendir
Hah Lendir? Tenang, olahan mie yang populer di Batam yaitu Mie Lendir. Mungkin namanya terdengar aneh, namun kata lendiri itu maksudnya tekstur kuah yang kental ya foodies. Mie Lendiri terbuat dari campuran antara mie kuning dan mie putih yang dilengkapi dengan tauge, cabai hijau, dan bawang goreng. Kuahnya berwarna coklat, rasanya manis, dan tekstunya kental. Mie Lendir ini menjadi kuliner yang sering diburu wisatawan lho foodies. Sudah tertarik untuk mencobanya belum?
2. Bak Kut Teh
Bak Kut Teh ini populer dalam kalangan Tionghoa di Kepulauan Riau. Menurut sejarahnya Bak Kut Teh dulunya merupakan hidangan bagi pekerja pelabuhan pada abad ke – 20. Makanan terbuat dari daging sapi yang bertulang, dimasak dijadikan sup atau digoreng garing bersama dengan rempah-rempah dan bumbu khas. Selain itu bisa ditambahkan misoa, mie, atau kwetiau didalam Bak Kut Teh.
3. Rocklate
Baca Juga:Divonis 4 Tahun Penjara, Wako Rudi Akan Pecat Mantan Kadishub Batam Rustam Efendi
Salah satu ikonnya Batam ini yaitu Rocklate. Keunikan rocklate terbuat dari cokelat premium yang dicampurkan dengan marshmallow, bersama gurihnya kacang panggang dan tambahan biskuit crunchy. Terdapat empat varian rasa yaitu, strawberry, milk choco chip, milk choco chip dan crunch chocolate. Buat kamu pecinta manis, kamu bisa mencobanya ketika pas berkunjung ke Batam.
4. Teh Obeng
Terdengar ekstrim ya teh yang satu ini. Eits tenang foodies, Teh Obeng ini hanya pelafalanna dari kata ‘Teh Apeng’, peng sendiri artinya es dalam bahasa Tionghoa. Teh Obeng yang terbuat dari bubuk teh asli dan memiliki aroma yang kuat dan rasa yang manis. Minuman unik ini hanya ditemui di Batam saja lho.
5. Gong – Gong
Nah kalo makanan yang satu ini berasal dari biota laut yang dihup di Kepulauan Riau yaitu Gong – Gong. Sekilas Gong – Gong mirip dengan keong dengan panjang 7 cm. Ada 4 jenis Gong – Gong yang dapat di konsumsi yaitu Gong- Gong ayam, Gong – Gong putih cangkang tipis, Gong – Gong putih cangkang tebal dan cangkang merah. Kamu bisa menikmatinya dengan colekan saus. Dagingnya yang kenyal mengunggah selera untuk menyantapnya, tapi kakinya jagan dimakan ya karena tajam dan bergerigi.
6. Bingka Bakar
Bingka Bakar makanan khas Batam yang memiliki tekstur kue yang lembut ketika digigit dan rasanya yang manis. Menggunakan daun pandan yang membuat kuenya menjadi wangi. Bingka dibuat dari bahan-bahan sebagai berikut: tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Sebagai kelaziman, bingka dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga. Ada bermacam-macam perisa bingka seperti bingka tape, bingka kentang, bingka labu, bingka pandan.
Itulah sejumlah kuliner di Batam yang dibuat berdasarkan keunikannya. tertarik untuk mencobanya kan foodies? Kelezatan di setiap gigitannya tak perlu diragukan lagi, cukup diacungi jempol.
(Elisa Naomi)
