
SuaraBatam.id - Idul Adha tinggal menghitung hari. Hari raya kurban ini biasanya selalu identik dengan hidangan daging seperti sapi dan kambing.
Berbagai makanan bisa diolah dari daging tersebut. Namun, berbeda dengan daging kambing, perlu cara tertentu untuk menghilangkan bau tak sedapnya terlebih dulu.
Tak perlu khawatir, berikut cara menghilangkan bau tak sedap pada daging kambing dilansir dari Suara.com.
Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing
1. Jangan Dicuci
Daging kambing yang masih segar sebaiknya tidak dicuci. Untuk menjaga kebersihannya, cukup pisahkan bagian yang kotor dengan yang bersih dan langsung diolah. Cara ini cukup ampuh untuk menghilangkan bau prengus.
2. Pisahkan Daging dengan Lemak
Aroma prengus kambing kebanyakan berasal dari lemak, sehingga kita perlu memisahkan lemak dengan dagingnya sebelum diolah menjadi masakan.
3. Pakai Lobak
Baca Juga: Bacaan di Antara Takbir Sholat Idul Adha, Umat Islam Wajib Tahu!
Jika kalian ingin mengolah daging kambing selain dijadikan sate, cobalah merebusnya dengan potongan lobak segar. Cara ini cukup ampuh karena lobak mengandung kolin yang cukup rendah sehingga bisa mengurangi bau tak sedap di daging kambing.
4. Gunakan Rempah yang Banyak
Jangan pelit menggunakan rempah karena untuk masakan yang terbuat dari daging kambing, rempah membantu menyamarkan bau prengus daging kambing. Selain itu, rasanya juga bisa semakin mantap dengan rempah yang melimpah.
Beberapa jeis rempah yang bisa kalian gunakan adalah jahe, kunyit, daun salam atau cengkeh. Semua rempah itu memiliki aroma yang khas dan cocok untuk olahan daging kambing.
5. Taburi Garam
Ini adalah salah satu cara termudah untuk menghilangkan bau daging kambing. Garam bisa menetralisir bau yang keluar dari darah kambing sehingga aroma tak terlalu kuat. Cukup lumuri permukaannya dan biarkan selama satu jam.
Berita Terkait
-
Raih Capaian Gemilang, Pengunjung Vasaka Hotel Naik Signifikan Saat Libur Panjang Idul Adha
-
Dampak PHK: Jumlah Orang Berkurban Idul Adha 2025 Anjlok!
-
Sebar Qurban 2025: Menjangkau 202 Ribu Penerima di 130 Kota dan 9 Negara
-
Promo Hypermart Buah dan Daging Hari Ini 11 Juni 2025, Pisang Mulai Rp1.790 Saja
-
Bikin Kompetisi Padel dan Diikuti Belasan Artis, Marshel Widianto Siapkan Hadiah Kambing
Terpopuler
- Moto G96 5G Resmi Rilis, HP 5G Murah Motorola Ini Bawa Layar Curved
- 4 Link Video Syur Andini Permata Bareng Bocil Masih Diburu, Benarkah Adik Kandung?
- Misteri Panggilan Telepon Terakhir Diplomat Arya Daru Pangayunan yang Tewas Dilakban
- 7 HP Infinix Rp1 Jutaan Terbaik Juli 2025, Ada yang Kameranya 108 MP
- 10 Kode Redeem FC Mobile Terbaru 9 Juli: Ada Pemain OVR Tinggi dan Gems
Pilihan
-
Sri Mulyani Umumkan 26 Nama Lolos Seleksi DK LPS, Ada Mantan Bos BUMN, BI Hingga OJK
-
5 Rekomendasi HP RAM 12 GB Memori 512 GB di Bawah Rp 5 Juta, Terbaik Juli 2025
-
Mentan Amran Geram Temukan Pupuk Palsu: Petani Bisa Langsung Bangkrut!
-
Realisasi KUR Tembus Rp131 Triliun, Kredit Macet Capai 2,38 Persen
-
Pasar Modal Bergairah, IHSG dan Nilai Transaksi Melonjak Sepanjang Pekan Ini
Terkini
-
BRI dan AgenBRILink Perluas Layanan untuk Inklusi Keuangan Nasional
-
Apakah Layak Berinvestasi Emas Antam 3Gr Saat Ini?
-
Top, BRI Pimpin Daftar Teratas Bank di Indonesia versi The Banker!
-
Mandiri Sahabatku Akselerasi Literasi Keuangan dan Wawasan Investasi PMI di Malaysia
-
Hingga akhir Kuartal I 2025, BRI Mampu Himpun DPK Rp1.421,60 Triliun