
SuaraBatam.id - Daging domba juga menjadi pilihan sajian di Hari Raya Idul Adha. Namun, untuk memasak daging domba ini punya cara tersendiri.
Mengingat daging domba punya tekstur keras dan bau khas yang menyengat.
Untuk menghilangkan tekstur keras dan bau pada daging domba, berikut tips membuat daging domba empuk dan tak berbau dikutip dari hops.id.
Yuk, simak Langkah-langkahnya di bawah ini!
Gunakan Nanas
Nanas mengandung enzim bromelain yang bisa mengempukkan daging domba.
Masukkan rempah-rempah ke dalam campuran daging dan nanas
Kalau nanas berperan membuat daging domba jadi empuk, rempah-rempah punya tugas menghilangkan bau tak sedap pada daging domba. Soalnya, daging domba punya aroma khas yang menyengat.
Rempah-rempah yang digunakan meliputi serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe.
Khusus untuk serai dan jahe, kamu harus menggepreknya terlebih dahulu sebelum mencampurnya dengan daging domba dan nanas.
Baca Juga: Prompong Banyumas Geger, Warga Temukan Benda Menyerupai Granat Seberat 2,5 Kliogram
Masukkan rempah-rempah ke dalam campuran daging domba dan nanas.
Kalau punya stok kayu manis dan kapulaga di rumah, kedua rempah tersebut boleh dimasukkan ke dalam campuran daging domba dan nanas.
Tapi, kayu manis dan kapulaga ini sifatnya opsional, kok. Jadi, kamu tidak harus menambahkannya ke dalam campuran bersama rempah-rempah yang lain.
Rebus campuran daging, nanas, dan rempah-rempah dengan api besar
Nah, kalau semua bahan sudah siap dalam panci, tinggal masukkan air secukupnya dan rebus.
Rebus campuran daging domba, nanas, dan rempah-rempah tadi dengan api besar. Kalau sudah mendidih, kecilkan api.
Oh ya, setelah merebus daging domba bersama nanas dan rempah-rempah, jangan lupa untuk mencucinya dengan air bersih.
Berita Terkait
-
Manisnya Nanas Purbalingga: NanasQu Binaan Pertamina Gandeng 900 Petani Lokal Tembus Pasar Ekspor
-
Cara Mudah Membuat Selai Nanas untuk Nastar, Aroma Harum Menggoda
-
Rahasia Nastar Lezat: Cara Membuat Selai Nanas yang Manis dan Tahan Lama
-
Kampung Madani PNM Hadir di Desa Tanjung Bunut, Warga Intens Dibina Usaha Olahan Nanas
-
Melancong ke Agrowisata Nanas Tangkit Terbesar di Provinsi Jambi, Seru!
Terpopuler
- Lagi Jadi Omongan, Berapa Penghasilan Edi Sound Si Penemu Sound Horeg?
- 5 Pemain Timnas Indonesia yang Bakal Tampil di Kasta Tertinggi Eropa Musim 2025/2026
- Kisah Pilu Dokter THT Lulusan UI dan Singapura Tinggal di Kolong Jembatan Demak
- Brandon Scheunemann Jadi Pemain Paling Unik di Timnas Indonesia U-23, Masa Depan Timnas Senior
- Orang Aceh Ada di Logo Kota Salem, Gubernur Aceh Kirim Surat ke Amerika Serikat
Pilihan
-
Harga Emas Antam Terjun Bebas Hari Ini
-
Gaduh Pemblokiran Rekening, PPATK Ngotot Dalih Melindungi Nasabah
-
Siapa Ivan Yustiavandana? Kepala PPATK Disorot usai Lembaganya Blokir Rekening Nganggur
-
Siapa Ratu Tisha? Didorong Jadi Ketum PSSI Pasca Kegagalan Timnas U-23
-
6 Rekomendasi HP dengan Kamera Canggih untuk Konten Kreator 2025
Terkini
-
BRI Tingkatkan Penyaluran KPR Subsidi, FLPP Jadi Andalan Program 3 Juta Rumah
-
Ajukan BRI Easy Card via Online, Nikmati E-Voucher Spesial Senilai Rp100 Ribu
-
Warga Batam Siap-siap! Listrik Padam 23-25 Juli 2025, Cek Wilayahmu
-
BRImo Catat Pertumbuhan Pengguna 21,2%, Capai 42,7 Juta Berkat Kemudahan Bertransaksi
-
Pinjol Ilegal Hantui Desa, BRI Siapkan Jurus Pamungkas Lewat Koperasi Merah Putih