SuaraBatam.id - Salah satu olahan daging ayam yang cukup populer adalah ayam goreng lengkuas.
Olahan ayam satu ini dapat mengungah selera dan pastinya disukai anak-anak. Resep Ayam Goreng Lengkuas bisa kamu sajikan untuk menu sahur.
Biar gak penasaran, berikut resep ayam goreng lengkuas, yang dikutip dari akun Instagram @resepdagingayam.unik
Bahan :
Baca Juga:Resep Praktis Menu Sahur: Nasi Goreng Daun Jeruk
4 paha ayam utuh
300 gr lengkuas muda
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Bumbu halus :
7 bawang merah
4 bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 sdm ketumbar butiran dihaluskan
1 sdt garam
Cara membuat:
a. Parut lengkuas. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, masukkan ayam. Masukkan secukupnya air sampai ayam terendam. Ungkep sampai ayam empuk, bumbu dan air meresap.
Baca Juga:Bisa Jadi Santapan Unik dan Praktis untuk Sahur, Wanita Ini Masak Nasi Pakai Susu
b. Pisahkan ayam dan bumbunya. Goreng ayam terpisah dari bumbu.
- 1
- 2
