Ini Solusi Menu Sahur yang Cocok untuk Penderita Diabetes

SuaraBatam.id - Puasa memang diwajibkan bagi umat muslim. Namun, bagi orang yang memiliki penyakit tertentu misalnya diabetes, puasa akan menjadi sebuah tantangan.

Ada beberapa solusi agar penderita diabetes tetap aman berpuasa. Tentunya dimulai dengan memperhatika menu sahur yang dikonsumsi.

Yuk, simak menu sahur yang cocok untuk penderita diabetes, dilansir dari berbagai sumber, Minggu (3/4/2022).

1. Nasi merah
Nasi merah pun memiliki nutrisi yang lebih baik dan Indeks Glikemik (IG) yang lebih rendah daripada nasi putih. IG adalah ukuran cepat atau lambatnya makanan untuk meningkatkan gula darah dalam tubuh. IG dari nasi merah hanya 50 sedangkan nasi putih mencapai 89.

Penderita diabetes harus menghindari karbohidrat olahan seperti nasi putih, mi, dan sereal karena cepat menaikkan kadar gula darah.

2. Menu sayur
Sejumlah sayuran mengandung karbohidrat tinggi dan indeks glikemik yang rendah. Hindari mengonsumsi sayuran kaleng dengan banyak tambahan natrium atau yang dijadikan acar. Selain itu, jangan konsumsi buah dengan indeks glikemik tinggi seperti kentang, jagung, kacang polong, dan labu madu.

3. Buah-buahan
Karbohidrat dari buah-buahan umumnya lebih besar dari sayuran. Selain itu, makanan ini akan memberikan kamu vitamin, mineral, dan serat. Sebagian besar buah pun memiliki lemak dan natrium yang rendah.

Daftar buah yang baik untuk penderita diabetes meliputi apel, kiwi, jeruk, mangga, alpukat, stroberi, ceri, dan pir. Hindari buah yang diawetkan dengan gula sehingga rasanya lebih manis. Lebih baik membeli langsung buah yang segar dari petani organik

4. Protein secukupnya
Protein berfungsi untuk memperbaiki jaringan tubuh, sumber energi, dan menjaga daya tahan tubuh. Namun, kelebihan mengonsumsi protein akan merusak fungsi ginjal. Karena itu, orang dengan diabetes disarankan bijak dalam mengonsumsinya. Jangan konsumsi daging yang digoreng, potongan daging berlemak tinggi seperti iga, daging babi, kulit unggas, dan ikan goreng.

Baca Juga: Studi: Rata-Rata Orang Menelan Partikel Plastik yang Setara Kartu Kredit Setiap Minggu

5. Kurma
Pasien diabetes bisa saja mengonsumsi makanan apa pun, termasuk kurma. Meski kurma sangat manis, namun gula di dalamnya alami. Indeks glikemik buah ini pun rendah sehingga aman untuk pasien diabetes. Kamu bisa konsumsi kurma sekitar 1-2 butir.