Tips Membuat Ketupat Lezat, Hemat Gas dan Tidak Mudah Basi

SuaraBatam.id - Ketupat jadi salah satu hidangan yang kerap ditemui di meja yang dihidangkan kala lebaran tiba. Bagi anda yang sudah biasa memasak ketupat, tidak sulit untuk membuat olahan yang satu ini.

Namun bagi anda yang belum terbiasa memasak hidangan yang satu ini, ada baiknya anda membaca tips yang satu ini.

Untuk diketahui, ketupat harus dimasak dalam waktu berjam-jam di atas kompor, yang tentu saja membuat gas lebih cepat habis.

Sejumlah faktor juga harus diperhatikan agar ketupat matang dengan sempurna dan tidak cepat basi, seperti jenis beras yang digunakan hingga isian beras ke dalam ketupat yang harus pas, tidak boleh berlebihan maupun kurang.

Baca Juga: Sambut Lebaran, Pangeran Sri Negara Kesultanan Pontianak Pasang Ketupat

Meski tidak mudah, jangan mudah menyerah karena hasil ketupat dengan usaha yang maksimal akan membuat anda puas saat melahapnya. Agar hemat gas dan mendapatkan hasil maksimal, serta tak cepat basi, gunakan metode 20-30-20-30.

Teknik ini tak lain yakni memasak ketupat dalam air mendidih selama 20 menit dengan api sedang, lalu matikan api dan istirahatkan 30 menit di kompor, lalu masak lagi ketupat selama 20 menit dengan api sedang, lalu matikan api dan istirahatkan lagi ketupat selama 30 menit.

Melansir batamnews (jaringan Suara.com), berikut cara memasak ketupat hemat gas dan praktis yang bisa anda coba.

Bahan:
Beras secukupnya, dicuci bersih lalu tiriskan
Kulit ketupat secukupnya, cuci bersih

Tips:
Gunakan panci besar agar semua bagian ketupat terendam air
Isi beras 1/2 - 3/4 dari kulit ketupat

Baca Juga: Identik dengan Perayaan Idulfitri di Indonesia, Ini 7 Fakta Menarik Ketupat

Cara membuat ketupat hemat gas: