
SuaraBatam.id - Resep tahu gejrot. Tahu gejrot merupakan jajanan merakyat murah meriah yang biasa ditemukan di tempat umum seperti, sekolah, alun-alun, taman, bazaar, pasar malam dan lain-lain.
Tahu gejrot sendiri adalah makanan khas Cirebon, Jawa Barat yang terbuat dari tahu dipadu dengan kuah yang segar. Rasanya yang pedas, manis, dan asam membuat hampir semua kalangan menyukai tahu gejrot.
Biasanya tahu yang digunakan adalah tahu kecil yang berjenis kopong di tengahnya seperti tahu Sumedang.
Jika kita sedang ingin tahu gejrot tapi malas keluar rumah, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Baca Juga: Bumbu Ayam Bakar, Menu Favorit Sajian untuk Makan Siang di Setiap Daerah
Karena cara membuat tahu gejrot cukup mudah, jadi bisa langsung mempraktikkannya dirumah.
Resep dan cara membuat tahu gejrot.
Bahan:
- 10 tahu goreng biasa atau bisa juga diganti dengan tahu Sumedang
- 250 ml air
- 1 1/2 gula Jawa
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt asam Jawa
- Garam secukupnya
Bumbu yang diuleg kasar:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit hijau atau lebih sesuai selera kamu
Cara membuat:
Baca Juga: 5 Resep Makan Malam Masakan Rumahan, Bikinnya Cepat Rasanya Nikmat
- Siapkan tahu goreng yang sudah dipotong-potong
- Siapkan panci rebus air mendidih. Masukkan gula jawa dan asam Jawa, masak sampai mendidih sambil terus diaduk, lalu saring
- Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, dan garam
- Siram dengan air gula Jawa
- Sajikan tahu dengan siraman air gula jawa yang sudah dibuat
Demikian resep tahu gejrot dan sudah siap dinikmati. Semoga informasi ini bermanfaat.
Berita Terkait
-
5 Resep Kue Nastar Nanas 1 Kg Tepung, Tekstur Lembut dan Ngeprul!
-
Resep Soto Betawi Creamy Non Kolesterol ala Nana Mirdad, Cocok Jadi Menu Lebaran 2025
-
Strategi Kreatif Para Fans: Tenggelamkan Hate Comment dengan Resep Makanan
-
Resep Lontong Rice Cooker untuk Lebaran: Praktis dan Antigagal
-
Persiapan Lebaran, 11 Tips Menggoreng Kacang Bawang yang Gurih dan Renyah
Terpopuler
- Mobil Mentereng Lisa Mariana Jadi Sorotan: Mesin Sekelas Vios, Harga bak Fortuner Baru!
- Cara Menghapus Iklan dan Bloatware di Xiaomi, Redmi, dan Poco dengan HyperOS
- Bergaya ala Honda CRF150L, Seharga Yamaha XMAX: Pesona Motor Trail Aprilia Ini Bikin Kepincut
- CEK FAKTA: Diskon Listrik 50 Persen Berlaku Lagi, Periode Maret-April 2025
- Diunggah La Liga, 3 Klub Spanyol yang Cocok untuk Tujuan Baru Rizky Ridho
Pilihan
-
Asa Timnas Indonesia ke Piala Dunia 2026: Formasi Jangan Coba-coba
-
Beda Media Korsel: Dulu Sayang Kini Serang Habis-habisan Timnas Indonesia
-
Kontroversi: Ghiblifikasi AI Lukai Hayao Miyazaki, 'AI Tak Punya Jiwa'
-
Doa Takbiran Idulfitri dan Dzikir yang Dicontohkan Rasulullah, Arab dan Latin
-
Zakat Fitrah Setelah Salat Idul Fitri: Sah atau Haram? Simak Penjelasan Ulama
Terkini
-
Jadwal Imsakiyah Batam Hari Ini, Berikut Tips Berbuka Sehat Agar Puasa Lancar
-
Longsor Parah Lumpuhkan Akses ke Pelabuhan Utama Lingga, Warga Minta PU Segera Perbaiki Jalan
-
Meutya Hafid Sebut iPhone 16 Lolos Sertifikasi, AirTag Segera Diproduksi di Batam
-
200 Rumah di Lingga Dibekali Panel Surya untuk Perluas Akses Listrik, Kapan Direalisasi?
-
Waspadai Modus Penipuan Jelang Lebaran di Batam, Ini Tips Agar Tak Jadi Korban