
SuaraBatam.id - Resep tahu gejrot. Tahu gejrot merupakan jajanan merakyat murah meriah yang biasa ditemukan di tempat umum seperti, sekolah, alun-alun, taman, bazaar, pasar malam dan lain-lain.
Tahu gejrot sendiri adalah makanan khas Cirebon, Jawa Barat yang terbuat dari tahu dipadu dengan kuah yang segar. Rasanya yang pedas, manis, dan asam membuat hampir semua kalangan menyukai tahu gejrot.
Biasanya tahu yang digunakan adalah tahu kecil yang berjenis kopong di tengahnya seperti tahu Sumedang.
Jika kita sedang ingin tahu gejrot tapi malas keluar rumah, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Karena cara membuat tahu gejrot cukup mudah, jadi bisa langsung mempraktikkannya dirumah.
Resep dan cara membuat tahu gejrot.
Bahan:
- 10 tahu goreng biasa atau bisa juga diganti dengan tahu Sumedang
- 250 ml air
- 1 1/2 gula Jawa
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt asam Jawa
- Garam secukupnya
Bumbu yang diuleg kasar:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit hijau atau lebih sesuai selera kamu
Cara membuat:
Baca Juga: Bumbu Ayam Bakar, Menu Favorit Sajian untuk Makan Siang di Setiap Daerah
- Siapkan tahu goreng yang sudah dipotong-potong
- Siapkan panci rebus air mendidih. Masukkan gula jawa dan asam Jawa, masak sampai mendidih sambil terus diaduk, lalu saring
- Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, dan garam
- Siram dengan air gula Jawa
- Sajikan tahu dengan siraman air gula jawa yang sudah dibuat
Demikian resep tahu gejrot dan sudah siap dinikmati. Semoga informasi ini bermanfaat.
Kontributor : Jeffri Jeff
Berita Terkait
Terpopuler
- Skincare Reza Gladys Dinyatakan Ilegal, Fitri Salhuteru Tampilkan Surat Keterangan Notifikasi BPOM
- Tanggal 18 Agustus 2025 Cuti Bersama atau Libur Nasional? Simak Aturan Resminya
- 3 Klub yang Dirumorkan Rekrut Thom Haye, Berlabuh Kemana?
- Pemain Liga Inggris Rp 5,21 Miliar Siap Bela Timnas Indonesia di SEA Games 2025
- Selamat Datang Jay Idzes! Klub Turin Buka Pintu untuk Kapten Timnas Indonesia
Pilihan
-
5 Rekomendasi HP Murah Rp 1 Jutaan Memori 256 GB Terbaru Agustus 2025
-
Era Tantiem Bancakan Komisaris BUMN Berakhir Pada Surat Edaran Danantara?
-
7 Rekomendasi HP Murah Rp 2 Jutaan Layar AMOLED Terbaru Agustus 2025
-
Ini Alasan Warga Pembuat Mural One Piece di Semanggi, Suka Menggambar dan Diminta Buat
-
Pembuktian Justin Hubner dan Pelampiasan Dean James, Dua Bek Timnas Indonesia Bentrok di Eredivise
Terkini
-
Rekening Pasif Diblokir PPATK, Ini Respons Resmi BRI
-
KUR BRI Angkat Usaha Pakan Ternak Ponorogo ke Level Lebih Tinggi
-
BRI Tingkatkan Penyaluran KPR Subsidi, FLPP Jadi Andalan Program 3 Juta Rumah
-
Ajukan BRI Easy Card via Online, Nikmati E-Voucher Spesial Senilai Rp100 Ribu
-
Warga Batam Siap-siap! Listrik Padam 23-25 Juli 2025, Cek Wilayahmu