Bumbu Ayam Bakar, Menu Favorit Sajian untuk Makan Siang di Setiap Daerah

•  800 gram ayam potong jadi 4 bagian
• Jeruk nipis 1 butir ambil airnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir sdt
• Daun salam 2 lembar
• Santan 300 ml
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 buah cabai merah keriting
•  5 buah cabai merah
• 7 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 4 gram terasi bakar 4
• 3 lembar daun jeruk buang batang
• 3 cm laos
• 2 cm jahe
•  4 butir kemiri sangrai
• 1 batang serai ambil bagian putih
• 1 sdt ketumbar bubuk sangrai

3. Ayam Bakar Taliwang Lombok

• 1 ekor ayam kampung muda
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya
• 1 sdt garam
• 4 sdm minyak sayur

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 buah cabai keriting
• 5 buah cabai merah kering
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 cm kencur
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah potong kecil
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdt garam
• 1 buah jeruk limau untuk pelengkap

4. Ayam Bakar Bumbu Bali

Baca Juga: Suami Pakai Kuas Make Up untuk Oles Bumbu Ayam, Wujudnya Bikin Publik Nangis

• 1 ekor ayam potong jadi 4 bagian
• 1 butir jeruk nipis ambil airnya
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt asam jawa
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula merah
• 150 ml air
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 4 butir kemiri
• 2 cm kencur
• 4 cm kunyit
• 2 sdt terasi

Kontributor : Jeffri Jeff