SuaraBatam.id - Warga Jepang dikenal punya pola makan teratur dengan asupan seimbang. Sehingga warga di sana memiliki badan kurus, ideal, dan hanya sebagian kecil memiliki berat badan berlebih.
Padahal Jepang juga mengonsumsi sumber karbohidrat seperti nasi sebagai makanan pokok.
Bedanya dengan warga Indonesia yang mengonsumsi nasi lebih banyak dari lauk-pauknya, Jepang justru mengatur agar porsi nasi yang dimakan lebih sedikit dari sumber gizi lainnya yang terdapat di sayur dan buah.
Adapun resep diet yang diterapkan oleh orang Jepang dilansir dari hops.id sebagai berikut:
Baca Juga:Sama-sama Gubernur, Duet Anies-Aher akan Bentuk Pasangan Ideal, Analis Politik Beberkan Alasannya
1. Nasi campur
Resep memasak nasi yang bisa dicontoh oleh orang Indonesia adalah dengan mencampur beras putih sebanyak 50% dengan beras shirataki sebanyak 40%.
2. Makan Pagi
Sayur
Sebagai sarapan pendamping nasi, masak tumis brokoli, kubis, timun, paprika, sawi, selada, jamur, dan shimeji menggunakan ½ sdt butter, garam, dan merica.
Baca Juga:Deretan Rekor J League yang Sulit Dipatahkan
Masak dada ayam fillet sebanyak 150 gram dengan bumbu 1 sdm saus teriyaki. Saus teriyaki bisa dibuat sendiri memakai 1 sdm kecap asin, 1 sdt jahe, dan 1 sdt madu.
3. Makan Siang
Sayur
Masak tumis jamur shimeji sebanyak 200 gram menggunakan bawang putih dan kecap asin, tanpa minyak.
Lauk
Grilled salmon fillet sebanyak 150 gram, bumbui dengan garam dan merica. Pakai saus teriyaki untuk menambah rasa sesuai selera.
Selain salmon, buat adonan okonomiyaki dengan 3-4 telur ayam, 1 sdt wortel cincang kecil, 1 sdt kubis cincang kecil, garam, dan merica.
4. Makan malam
Buat mie goreng diet tanpa minyak, 1 paket fettucini basah, 1 sdm kecap asin, ½ sdm kecap ason, ¼ sdt dashi powder, 1 sdt rumput laut kering.
Sayur
Miso sup bisa jadi pilihan dengan resep 400 ml air, 2 dm miso, rumput laut kering, 250 gram tahu sutra, dibumbui dengan garam dan merica.
Lauk
Untuk lauknya, buat adonan okonomiyaki dengan resep 3 sdm tepung bumbu gluten free, separuh porsi mi goreng diet tanpa minyak, 1 telur utuh, 1 sdm yogurt tawar, daun bawang, dan rumput laut kering.
Itulah resep diet ala orang Jepang. Porsi disesuaikan dengan kebutuhan setiap orang.
