7 potong tahu sekumpul
4 siung bawang outih
2 buah wortel
2 batang daun bawang
Daging ayam halus
2 butir telur
Tepung terigu dan tepung panir
Cara membuat
Haluskan tahu, bawang putih, dan wortel
Iris tipis daun bawang, lalu kocok telur.
Masukkan semua bahan dan asuk sampai rata. Kemudian, kukus selama 30 menit.
Setelah matang, dinginkan dan potong sesuai selera.
Siapkan tepung terigu yang sudah diberi air sebagai bahan celupan sebelum digulingkan di tepung panir.
Diamkan di kulkas sebelum menggoreng.
Panaskan minyak goreng untuk menggoreng nugget tahu.
Siap disajikan.
Tahu Ayam Jamur
Baca Juga:Jelang Sahur, 2 Kelompok Remaja Tawuran di Kampung Gedong Jaktim
Bahan-bahan
6 buah tahu
100 gr ayam fillet, cincang kasar
100 gr jamur champignon
2 batang daun bawang, rajang
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdt maizena
Garam secukupnya
1/2 bawang bombai, cincang
4 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm minyak goreng
1/2 gelas air
Cara membuat
Goreng tahu sampai agak berkulit, angkat, lalu sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
Masukkan ayam cincang dan jamur, aduk sampai berubah warna.
Masukkan air, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
Masukkan tahu goreng, masak sampai meresap.
Kentalkan dengan tepung maizena, taburi daun bawang.
Siap disajikan.
