SuaraBatam.id - Cara membuat boba. Boba adalah salah satu topping yang biasa menjadi kondimen minuman segar dengan bahan dasar susu atau kopi.
Boba kini sedang digandrungi hampir semua kalangan mulai dari anak anak, remaja bahkan orang dewasa yang rela mengantri untuk merasakan nikmatnya bola kenyal tersebut.
Harga yang dibanderol pun cukup bervariasi sesuai pilihan rasa. Jika diperhatikan di setiap wilayah banyak sekali gerai-gerai yang menjajakan minuman boba ini.
Nah bagaimana jika kita buat minuman boba sendiri di rumah?
Baca Juga:Kopi Kenangan Rilis Varian Boba Khusus Wong Sugih, Warnanya Kayak Emas!
Membeli boba drink di luar pasti jauh lebih mahal jika dibandingkan dengan membuatnya sendiri di rumah.
Apalagi jika cara membuat boba ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan. Cukup dengan 3 bahan saja, kamu sudah bisa membuat boba yang kenyal seperti yang dijual di luar sana.
Berikut resep dan cara membuat boba.
Bahan:
- 130ml air
- 80 gram gula merah untuk warna boba
- 200 gram tepung tapioka atau tepung sagu
Cara membuat:
- Panaskan air pada panci
- Masukkan gula merah, dan tunggu hingga gulanya larut
- Gula merah juga bisa diganti dengan pasta pandan untuk menghasilkan warna hijau
- Matikan api dan masukkan tepung tapioka. Aduk terus hingga tercampur rata
- Pindahkan pada talenan lalu uleni hingga lembut dan tercampur rata
- Ambil sedikit adonan. Bentuk memanjang lalu potong kecil kecil
- Bentuk adonan menjadi bulat. Sisihkan pada tempat dan berikan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket
- Ayak boba untuk menghilangkan tepung
- Panaskan air yang banyak untuk merebus boba
- Rebus boba 10 sampai 15 menit hingga transparan
Demikian cara membuat boba. Semoga informasi ini bermanfaat.
Baca Juga:Cara Membuat Boba untuk Bubble Tea yang Mudah ala Rumahan, Cuma Butuh 2 Bahan!
Kontributor : Jeffri Jeff
