SuaraBatam.id - Sebagai daerah serumpun, kuliner Batam punya kemiripan dengan Singapura dan Malaysia. Ada satu kuliner dari Malaysia yakni Nasi Kandar yang kini hadir di Hotel Santika Batam.
Menurut Public Relations Hotel Santika Batam, Yossie Christy Thenu bahawaNasi Kandar merupakan kuliner paling banyak ditemui di Pulau Penang, Malaysia.
"Cita rasanya khas rempah seperti makanan India tapi banyak ditemui juga di Malaysia, sehingga untuk memanjakan wisatawan dari daerah sana kita mencoba menghadirkan kuliner yang sama," ujar dia saat ditemui, 24 Juli 2023.
Yossie menjelaskan penyajian Nasi Kandar mirip nasi Padang. Sesuai namanya, makanan ini adalah sajian nasi putih dengan aneka lauk lengkap dan kuah kari,.
Awalnya nasi kandar dijual dengan dipikul berkeliling kampung di Pulau Penang. Nasi putih ditempatkan di wadah kayu yang tinggi, kemudian lauk-pauk dan karinya ditata mengelilingi nasi.
Kini nasi kandar dijual di jaringan restoran, tidak lagi disajikan dalam pikulan. Aneka kuah yang dituang di atas nasi menjadikan sajian ini kaya rasa. Pilihan lauknya yang banyak juga membuat penikmatnya bebas memilih sesuai selera.
Menu ini dapat dinikmati di Gurindam Restaurant yang berada di Hotel Santika Batam di Jalan Engku Putri.
Menu khas Penang ini bagian Business Lunch dibuka setiap Jumat siang selama bulan Agustus dan September.
Selain Nasi Kandar, terdapat puluhan menu khas Indonesia lainnya yang ditawarkan secara all you can eat, seperti Nasi Liwet, Ketoprak, Aneka Soto, aneka jajanan tradisional, es buah dan masih banyak lagi.
Yossie Christy menyebut Gurindam Restaurant memang dikenal dengan menu Melayu peranakan.
”karena lokasi Batam yang sangat berdekatan dengan negara tetangga, kami ingin memberikan warna baru pada menu. Sesuai namanya, Gurindam Restaurant ingin dikenal dengan masakan Indonesia & Melayu peranakan yang terbaik di Batam," kata dia.
Berita Terkait
-
PM Malaysia Anwar Ibrahim Masuk Rumah Sakit, Biro Pers: Mari Kita Berdoa
-
1,3 Ton Obat Bius dalam Teh Cina Disita Bea Cukai - TNI dari Kapal Asing di Batam
-
Malaysia Airlines: Pilot yang Selundupkan Narkoba ke Jakarta Tidak Bawa Pesawat
-
Ribuan Pilot Malaysia Airlines Tes Narkoba Buntut Selundupan Ekstasi ke Bandara Soetta
-
Polisi Malaysia Periksa Petugas AVSEC Soal Penyelundupan Narkoba Pilot dari KLIA ke Jakarta
Terpopuler
- 4 Rekomendasi Merk Rice Cooker yang Awet dan Bagus untuk Pemakaian Jangka Panjang
- Feng Shui Rumah Menghadap Utara, Lakukan 4 Tips Ini agar Energi Seimbang dan Bawa Hoki
- TNI Mau Ambil Alih Kamtibmas? TB Hasanuddin: Itu Tugas Polri
- 5 Pilihan HP Samsung RAM 12 GB Agustus 2026, Performa Ngebut Anti Lag
- Warga Teror Pekerja Stadion Sudiang, Pembangunan Tribun Selatan Terpaksa Ditinggalkan
Pilihan
-
Sudah Dibangun Sejak 2023, Sejauh Mana Bibit Sriwijaya Kemampo Pulihkan Hutan Sumsel?
-
Napak Tilas Jejak Kolonial Londo Ireng di Makam Kherkof Purworejo
-
100 Personel Damkar Masih Berjibaku Padamkan Kebakaran Gedung Bapenda DKI
-
Kantor Bapenda DKI Jakarta Dilalap si Jago Merah, Api Semakin Membesar
-
Bocoran Reshuffle Kabinet Agustus: Norman Joesoef Bakal Dilantik Jadi Wamenhan RI
Terkini
-
Tawarkan Jasa Seks via MiChat, Wanita Batam Dihukum Setahun Penjara di Malaysia
-
Lantik 311 Pejabat Pemkot Batam, Amsakar Ingatkan Tak Ada Pungli dan ASN Malas
-
BRI Percepat BRIvolution Reignite untuk Tingkatkan Daya Saing dan Kontribusi Ekonomi Nasional
-
Gelapkan Dana Siswa Ratusan Juta, Kepala SMA di Kepri Ditangkap
-
Kinerja Penyaluran KUR Perumahan BRI Tuai Apresiasi, Perkuat Program 3 Juta Rumah Pemerintah