Menu Ramadhan: Biar Tak Bosan Sama Nasi, Coba Resep Nasi Daun Jeruk Ini

SuaraBatam.id - Biar tak bosen dengan menu nasi yang begitu saja, coba olah sedikit dengan sedikit tambahan daun jeruk yang memberi aroma menggoda dengan lauk telur dadar dan tempe orek yang mudah dibuat.

Cara membuatnya sangat gampang berikut resepnya, dikutip dari Antara.

Bahan nasi:
1 gelas beras
1/3 gelas air
1 sdt kaldu bubuk
10 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 sdt garam
1 gelas susu

Bahan telur dadar:
2 butir telur
3 sdm Whipping Cream
Garam dan lada secukupnya

Bahan Tempe Orek:
1 papan tempe, potong korek api
½ sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Garam dan lada secukupnya
2 buah cabai merah keriting
1 sdm kecap manis

Cara membuat:

Masak nasi:
Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan.
Tambahkan susu dan air.
Buang bagian tulang daun jeruk.
Masukkan daun jeruk yang sudah digunting kecil-kecil.
Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan serai yang sudah
dimemarkan lalu aduk rata.
Masak nasi dengan rice cooker sampai matang.

Masak telur dadar:
Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
Tambahkan garam, lada, dan Whipping Cream.
Kocok telur sampai rata.
Masak dengan api kecil sampai matang merata.
Gulung telur dadar lalu potong tipis-tipis.

Masak tempe orek:
Goreng tempe sampai kering.
Tumis cabai dan semua bumbu sampai harum.
Masukkan tempe dan aduk rata.
Sajikan nasi bersama tempe, telur, kerupuk dan bawang goreng. [antara]

Baca Juga: Mendagri Tito Karnavian Sebut Warga Singapura Sudah Rindu Berwisata ke Batam dan Bintan