
Ilustrasi nasi gurih daun jeruk. [ANTARA/Shutterstock/JanuariusRudy]
SuaraBatam.id - Nasi gurih daun jeruk bisa menjadi pilihan menu berbuka. Hidangan nasi gurih ini berasal dari aceh. Nasi ini dimasak dengan santan dan ditambah bumbu rempah-rempah sehingga gurih dan beraroma.
Cara membuat nasi gurih daun jeruk pun cukup mudah dan dapat dilakukan cepat. Dikutip dari resep masak chef Rudy Choirudin di kanal YouTube Galeri Rasa pada Minggu (10/4/2022).
Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah membuat nasi gurih.
Bahan 1:
- 800 g beras yang sudah dicuci bersih
- 2 batang serai dimemarkan
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm bubuk kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 liter air
- Cabai rawit sesuai selera
Bahan 2:
- 4 siung bawang putih
- 4 sdm minyak kelapa
Cara membuat
Langkah 1:
- Panaskan 4 sdm minyak kelapa ke dalam wajan.
- Masukkan 4 siung bawang merah yang sudah dicincang. Tumis hingga warna kekuningan, kemudian matikan dan tambahkan sedikit air putih.
Langkah 2:
- Masukkan 800 g beras ke dalam rice cooker atau magic com.
- Tambahkan 2 buah serai yang sudah dimemarkan, 10 lembar daun jeruk yang sudah dihilangkan batangnya dan dirajang halus.
- Masukkan juga 1 sdm kaldu ayam, 1 sdt garam dan tumisan bawang putih.
- Tuang 1 liter air putih dan aduk rata agar semua bumbu dan bahan tercampur.
- Pada bagian akhir, masukkan cabai rawit utuh tanpa menghilangkan batangnya agar rasa pedas tidak menyebar ke seluruh nasi.
- Tutup rice cooker dan masak seperti memasak nasi biasa.
Jika sudah matang, Anda bisa menghidangkan nasi gurih daun jeruk bersama dengan sambal goreng kentang, ayam goreng, serundeng, telur dadar, bawang goreng dan kerupuk atau menu lain sesuai selera. (Antara)
Berita Terkait
-
Sehari Terjual 400 Kue, Bika Bakar Khas Minang di Medan Ini Jadi Menu Favorit Berbuka Puasa
-
Biar Gak Bablas, Ini Menu Berbuka untuk Penderita Kolesterol Tinggi: Bisa Makan Klepon
-
Bika Bakar Khas Minang di Medan, Rasanya Enak, Manis, Sehari Terjual 400 Kue
-
Resep Soda Mangga Jeruk, Segarnya Cocok Dijadikan Menu Minuman saat Berbuka Puasa
-
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Menu Sahur dan Buka Puasa Andalan Keluarga
Terpopuler
- Jangan Salah Pilih! Ini 3 Mobil Keluarga Bekas Rp50 Jutaan yang Paling Minim Perawatan
- 45 Kode Redeem FF Max Terbaru 26 Juni: Klaim Golden Gloo Wall dan Diamond
- 5 Mobil Lawas Seharga Honda BeAT 2025: Cocok Untuk Pemula, Mesin Tak Gampang Rewel
- 5 Mobil Bekas Merek VW Termurah: Semiring Harga Avanza Bekas
- 8 Rekomendasi Mobil Bekas Murah Desain Mewah Rp 80-100 Juta: Ada BMW dan Honda
Pilihan
-
Kemenkeu Ungkap Prabowo Tebas 145 Peraturan Sektor Pertanian, Dampaknya Bikin Ngeri!
-
Penjual E-commerce Kena Pajak, Kemenkeu Minta Para Pelapak Tenang
-
Bukan Kanan Atau Kiri, Ini Jalan Ekonomi yang Diambil Prabowo
-
Dugaan Malpraktik Dokter Senior RSCM, Terancam Karier Tamat Hingga Penjara 5 Tahun
-
Gaji Cristiano Ronaldo Rp3,8 Triliun Bisa Buat Beli Apa Saja di Indonesia?
Terkini
-
AgenBRILink dari BRI Bantu UMKM dan Ekonomi Daerah Tumbuh
-
Dari Lokal ke Global, Casa Grata Buktikan UMKM Bisa Mendunia Bersama BRI
-
BRI Jamin Kemudahan Transaksi di Libur Panjang Lewat Weekend Banking dan Solusi Digital
-
Dorong UMKM Bangkit, BRI Salurkan KUR Rp69,8 triliun Sepanjang 2025
-
Puncaki Daftar Fortune Asia Tenggara, BRI Raih Posisi Tertinggi sebagai Institusi Keuangan No.1