Kuncinya Teliti dan Telaten, Begini Cara Membuat Donat Kentang Anti Gagal

SuaraBatam.id - Kita tentunya sudah tidak asing lagi dengan donat. Makanan ini mudah kita temukan dimana saja, mulai dari warung hingga mal.

Kudapan ini makin banyak digemari karena hadir dengan beragam topping.

Donat itu termasuk makanan yang bergizi namun mengenyangkan, terlebih jika bahan dasar donat dicampur dengan kentang.

Selain untuk camilan, donat juga bisa disajikan sambil minum teh, kopi ataupun susu dan dinikmati disegala suasana, baik pagi ataupun siang hari.

Cara membuat donat cenderung tidak rumit, bahan-bahan yang digunakan mudah didapat.

Namun sebelum membuat donat alangkah baiknya memperhatikan hal-hal di bawah ini agar tidak gagal dalam membuat donat, di antaranya:

1. Suhu untuk membuat donat goreng adalah 36-37,5 derajat celcius

2. Pengaruh air dalam pembuatan donat cukup penting, usahakan air cukup agar adonan tidak keras, jika hal itu terjadi tuang air dingin agar adonan kembali mengembang

3. Kukus kentang tanpa mengupas kulitnya, hal ini dilakukan agar kentang tidak menyerap banyak air saat dikukus, kentang yang mengandung banyak air akan mengurangi rasa kentang itu sendiri.

Baca Juga: Curhat Insecure Makan Donat Murah, Ending Video Pria Ini Bikin Warganet Emosi

4. Hindari menuang air dingin setelah margarin, karena akan menyebabkan donat menjadi tidak lembut.

Setelah memperhatikan hal-hal diatas,Anda bisa mecoba beberapa resep donat berbahan dasar kentang. Donat ini bias dikombinasikan dengan beberapa bahan dan pastikan siap memanjakan lidah anda.

Beberapa resep tersebut di antaranya:

1. Donat kentang Isi Ayam

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 100 gram kentang
• 250 gram terigu protein sedang
• 50 gram susu bubuk full cream
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 90 ml air
• 1 sdm ragi instant
• 2 sdm gula pasir
• 2 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 1/2 siung bawang bombay
• 2 batang daun bombay
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt aos tiram
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya: