- 800 gram ayam potong jadi 4 bagian
- Jeruk nipis 1 butir ambil airnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir sdt
- Daun salam 2 lembar
- Santan 300 ml
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 gram terasi bakar 4
- 3 lembar daun jeruk buang batang
- 3 cm laos
- 2 cm jahe
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 batang serai ambil bagian putih
- 1 sdt ketumbar bubuk sangrai
3. Ayam Bakar Taliwang Lombok
- 1 ekor ayam kampung muda
- 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- 1 sdt garam
- 4 sdm minyak sayur
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabai keriting
- 5 buah cabai merah kering
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 cm kencur
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah potong kecil
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
- 1 buah jeruk limau untuk pelengkap
4. Ayam Bakar Bumbu Bali
Baca Juga:Suami Pakai Kuas Make Up untuk Oles Bumbu Ayam, Wujudnya Bikin Publik Nangis
- 1 ekor ayam potong jadi 4 bagian
- 1 butir jeruk nipis ambil airnya
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
- 150 ml air
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 4 butir kemiri
- 2 cm kencur
- 4 cm kunyit
- 2 sdt terasi
Kontributor : Jeffri Jeff
