
SuaraBatam.id - Idul Adha identik dengan momen istimewa berkumpul bersama keluarga dan kerabat, menyantap hidangan lezat berbahan daging kurban. Salah satu hidangan favorit yang selalu dinanti adalah gulai daging.
Gulai daging cincang merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat dengan cita rasa pedas dan gurih yang memikat lidah. Perpaduan rempah-rempah khas nusantara dan santan kental menghasilkan kuah gulai yang kaya rasa, berpadu sempurna dengan daging cincang yang empuk dan gurih.
Berikut ini adalah resep gulai daging cincang yang mudah dibuat dan lezat, siap memanjakan lidah keluarga Anda di momen Idul Adha:
Bahan-bahan:
* 500 gram daging sapi cincang
* 3 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk purut
* 1 batang sereh, memarkan
* 1 ruas lengkuas, memarkan
* 1 cm kunyit, sangrai kemudian haluskan
* 1 cm jahe, sangrai kemudian haluskan
* 2 cm lengkuas, sangrai kemudian haluskan
* 6 siung bawang merah, iris
* 4 siung bawang putih, iris
* 2 buah tomat, potong dadu
* 1 buah paprika merah, potong dadu
* 200 ml santan kental
* 150 ml air
* Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, sereh, lengkuas, kunyit, jahe, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuang santan dan air, masak hingga mendidih.
5. Kecilkan api, tambahkan tomat, paprika, garam, dan gula. Aduk kembali.
6. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
Tips:
* Gunakan daging sapi cincang yang masih segar untuk hasil terbaik.
* Sangrai bumbu halus terlebih dahulu untuk mengeluarkan aroma yang lebih kuat.
* Tambahkan air jika kuah terlalu kental.
* Sajikan gulai daging cincang dengan nasi putih hangat, emping, dan sambal.
Baca Juga: Akses Jalan Daeng Celak Tanjungpinang Ditutup 19 Juni, Ini Jalan Alternatif yang Bisa Dilewati
Selamat mencoba dan nikmati gulai daging cincang yang lezat ini bersama keluarga dan orang-orang terkasih saat merayakan Idul Adha!
Berita Terkait
-
Raih Capaian Gemilang, Pengunjung Vasaka Hotel Naik Signifikan Saat Libur Panjang Idul Adha
-
Dampak PHK: Jumlah Orang Berkurban Idul Adha 2025 Anjlok!
-
Sebar Qurban 2025: Menjangkau 202 Ribu Penerima di 130 Kota dan 9 Negara
-
Bikin Kompetisi Padel dan Diikuti Belasan Artis, Marshel Widianto Siapkan Hadiah Kambing
-
Masih Bingung Cara Masak Daging Kambing? Ini 5 Bahan Penghilang Bau Prengus, Dijamin Efektif
Terpopuler
- RESMI! PSSI Tolak Pemain Keturunan ini Bela Timnas Indonesia di Ronde 4
- 5 Mobil Bekas 60 Jutaan Muat Banyak Keluarga, Bandel dan Nyaman untuk Jalan Jauh
- Jangan Lewatkan Keseruan JCO Run 2025, Lari Sehat sambil Dapat Promo Spesial BRI
- 21 Kode Redeem FF Hari Ini 23 Juli 2025, Kesempatan Klaim Bundle Player Squid Game
- Harga Mitsubishi Destinator Resmi Diumumkan! 5 Mobil Ini Langsung Panik?
Pilihan
-
Asal Usul Sound Horeg dan Sosok Pria Berjuluk 'Thomas Alva Edisound' di Baliknya
-
3 Rekomendasi HP Samsung Murah dengan Kamera Beresolusi Tinggi, Pilihan Terbaik Juli 2025
-
7 Rekomendasi Kulkas 1 Pintu Tanpa Bunga Es dan Hemat Listrik, Pilihan Terbaik Juli 2025
-
Gawat! Mayoritas UMKM Masih Informal, Pemerintah Turun Tangan Selamatkan Ekonomi Daerah!
-
Kapan Final Piala AFF U-23 2025 Timnas Indonesia U-23 vs Vietnam?
Terkini
-
Ajukan BRI Easy Card via Online, Nikmati E-Voucher Spesial Senilai Rp100 Ribu
-
Warga Batam Siap-siap! Listrik Padam 23-25 Juli 2025, Cek Wilayahmu
-
BRImo Catat Pertumbuhan Pengguna 21,2%, Capai 42,7 Juta Berkat Kemudahan Bertransaksi
-
Pinjol Ilegal Hantui Desa, BRI Siapkan Jurus Pamungkas Lewat Koperasi Merah Putih
-
Dividen Menggiurkan, Saham BBRI Jadi Primadona Setelah Program Kopdes Merah Putih Diluncurkan