Cara Membuat Rendang dengan Resep Bumbu Padang

SuaraBatam.id - Bagi Anda yang ingin mencoba memasak rendang, berikut ini ada resep bumbu rendang mudah yang bisa disiapkan.

Untuk diketahui, rendang menjadi makanan favorit di Indonesia, termasuk saat merayakan Idul Adha.

Diketahui, rendang ini memiliki cita rasa khas. Menariknya lagi, rendang ini dimasak tanpa menggunakan bahan pengawet.

Itulah mengapa rendang sering dijadikan sebagai bekal saat melalukan perjalanan atau mudik.

Baca Juga: Bumbu Rendang Daging Sapi ala Padang, Paling Gampang!

Nah bagi yang ingin coba membuat rendang, berikut ini cara membuat rendang daging sapi ala Padang yang perlu dipersiapkan.

Bahan-bahan

• Daging sapi 1/2 kg daging
• Santan 1 liter

Bahan Bumbu Halus

Bawang merah 7 siung
Bawang putih 4 siung
Sereh 2 batang
Lengkuas 1 ruas
Jahe 1 ruas
Cabe merah keriting merah (secukupnya)
Kunyit 1 ruas (bakar)
Teh jinten 1 sendok (disangrai)
Kemiri 2 butir (disangrai)

Bahan Cemplung

Baca Juga: Resep Olahan Daging Sapi untuk Idul Adha dari Rendang, Semur hingga Dendeng

Cengkeh 3 biji
kapulaga 3 biji
3 bunga lawang
1/2 pala
Kayu manis 1 batang
Daun salam 4 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu sapi 1 bungkus
Minyak secukupnya (untuk menumis)