Resep Menu Berbuka Puasa: Masak Oseng Cumi yang Gugah Selera

SuaraBatam.id - Ramadhan sudah memasuki hari ke 28, mungkin kamu masih suka bingung menentukan menu berbuka puasa.

Oseng Cumi dapat setidaknya bisa menjadi ide masakan untuk berbuka sekaligus sangat menggugah selera.

Jika penasaran bagaimana memasaknya berikut bocoran oseng cumi dikutip dari akun Instagram @tsaniwismono:

Bahan-bahan:

• 500 gr cumi, bersihkan
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 genggam cabe rawit merah, iris
• 1 genggam cabe rawit hijau, iris1 buah tomat merah, cincang kasar
• Secukupnya garam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh, geprek
• 2 cm jahe, geprek
• 50 ml air
• 3 sdm minyak goreng

Cara memasak:

• Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih sampai harum, masukkan cabe rawit, tumis sampai layu, masukkan cumi, daun salam, sereh, jahe, dan aduk cepat.
• Bumbui dengan garam, saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk, tuangkan air, aduk rata. Masak sampai cumi matang (sebentar saja agar cumi tidak alot).