Resep Menu Ramadhan: Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Rasa Rempah Lebih Meresap ke Dalam Daging

SuaraBatam.id - Untuk menyambut Ramadhan tak ada salahnya menghidangkan menu spesial untuk keluarga. Banyak ide resep masakan yang bisa kamu coba, misalnya ayam ungkep bumbu kuning.

Ayam ungkep dianggap memiliki cita rasa yang meresap kedagingnya karena dicampur dengan macam rempah dan bumbu.

Makanan yang satu ini memang sangat menggoda dengan cita rasanya yang khas dan bisa menjadi ide masakan untuk ramadhan.
Tertarik untuk mencoba? Dikutip dari akun Instagram @resepindonesia, berikut resepnya.

Bahan:

Baca Juga: Kembali Jalani Ramadhan di Luar Penjara, Angelina Sondakh Antusias Ajari Anak Puasa

Ayam
Bumbu halus (blender):

Bawang putih
Bawang merah
Kemiri
Kunyit
Bumbu geprek:

Jahe
Lengkuas
Sereh

Bumbu lainnya:

Ketumbar bubuk
Daun jeruk, daun salam
Garam, gula, penyedap

Baca Juga: Melongok Tradisi Bersih-bersih Makam Warga Banyuwangi Jelang Ramadhan

Cara membuat:

a. Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih, kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas bersih, dan tiriskan.

b. Ungkep ayam bersama semua bumbu -+ 30 menit/ sampai ayam empuk.

c. Goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan.

Selamat mencoba!