
SuaraBatam.id - Bumbu urap adalah pelengkap dalam sajian urap. Urap merupakan makanan tradisional khas jawa, terdiri dari aneka sayuran yang dicampur dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui.
Parutan kelapa itulah yang membuat rasa urap menjadi gurih.
Makanan tradisional urap selain menjadi salah satu makanan yang digemari masyarakat karena murah, juga karena rasanya yang enak, gurih, bergizi serta mudah dibuatnya.
Cara membuat urap pun mudah dengan bahan yang juga banyak dijumpai dimana saja.
Berikut ini adalah bumbu dan bagaimana proses pembuatan urap yang nikmat.
Bahan :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 5 lembar daun jeruk
- 1/2 butir kelapa setengah tua, diparut
- 1 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 1/2 sdt terasi matang
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- 6 buah kacang panjang
- 2 genggam toge
- 2 buah wortel potong panjang seperti korek api
- 2 ikat bayam
- 1 ikat kecipir iris serong
Cara membuat :
1. Uleg semua bumbu kecuali daun jeruk dan kelapa.
2. Aduk rata bumbu halus dengan kelapa parut, kemudian masukkan kedalam wajan
Baca Juga: Resep Seblak Enak, Makanan Khas Bandung
3. Tambahkan daun jeruk, garam dan gula merah.
4. Masak dengan cara digongso (ditumis) diatas api kecil sambil terus diaduk sampai kelapa matang dan bumbu meresap, angkat.
Penyajian :
- Campurkan semua sayuran yang sudah direbus dan daun kemangi dalam satu mangkuk besar, tambahkan bumbu kelapa, aduk sampai merata. Lalu sajikan
- Urap yang segar dan nikmat siap untuk disantap.
Kontributor : Jeffri Jeff
Berita Terkait
-
5 Bumbu Urap Sayur Anti Ribet, Rasanya Dijamin Gurih Mantap
-
Bule Jerman Nikahi Eks OB, Reaksinya Disorot saat Makan Ikan Asin dan Urap
-
Cerita Turoq, Mantan Narapidana Bagikan Nasi Urap Gratis ke Warga
-
Cerita Mantan Narapidana di Medan, Rutin Bagikan Nasi Urap Gratis ke Warga
-
Cara Membuat Ketan Urap, Camilan Ringan saat Santai
Terpopuler
- Tanpa Naturalisasi! Pemain Rp 2,1 Miliar Ini Siap Gantikan Posisi Ole Romeny di Ronde 4
- Akal Bulus Dibongkar KPK, Ridwan Kamil Catut Nama Pegawai Demi Samarkan Kepemilikan Kendaraan
- Lagi Jadi Omongan, Berapa Penghasilan Edi Sound Si Penemu Sound Horeg?
- Bocor! Timnas Indonesia Naturalisasi 3 Pemain Keturunan, Ada dari Luar Eropa
- Thijs Dallinga Keturunan Apa? Striker Bologna Mau Dinaturalisasi Timnas Indonesia untuk Ronde 4
Pilihan
-
Demi Juara, Pemain Timnas Indonesia U-23 Diminta Pakai Cara 'Keras' Lawan Vietnam
-
Harga Emas Antam Makin Merosot, Hari Ini Jadi Rp 1.906.000 per Gram
-
Mengenal Faskho Sengox, 'Mbah Buyut' Sound Horeg yang Melegenda Jauh Sebelum Edi Sound Viral
-
Ingin Tahu Profesi Masa Depan Anak? Temukan Potensi Unik Mereka dengan Teori Multiple Intelligences!
-
Prediksi Timnas Indonesia U-23 vs Vietnam: Saatnya Juara di Rumah!
Terkini
-
BRI Tingkatkan Penyaluran KPR Subsidi, FLPP Jadi Andalan Program 3 Juta Rumah
-
Ajukan BRI Easy Card via Online, Nikmati E-Voucher Spesial Senilai Rp100 Ribu
-
Warga Batam Siap-siap! Listrik Padam 23-25 Juli 2025, Cek Wilayahmu
-
BRImo Catat Pertumbuhan Pengguna 21,2%, Capai 42,7 Juta Berkat Kemudahan Bertransaksi
-
Pinjol Ilegal Hantui Desa, BRI Siapkan Jurus Pamungkas Lewat Koperasi Merah Putih