Bumbu Capcay Kuah dan Goreng: Resep Masak Simpel, Sehat, dan Mudah

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan bakso.

2. Masukkan semua sayuran, kaldu ayam, dan air.

3. Tambahkan larutan tepung jagung dan minyak wijen ( bisa juga menggunakan tepung maizena ).

4. Aduk sampai rata dan masak hingga kuah mengental.

Baca Juga: Cara Membuat Capcay Kuah dan Goreng Super Mudah! Nikmatnya Dijamin Bikin Ketagihan

5. Capcay kuah siap disajikan.

B. Capcay Goreng

Bahan :

• 1 buah daging dada ayam fillet
• 8 bh bakso
• 1 bh wortel potong
• 1 bh kembang kol
• 1 ikat sawi hijau
• 6 lbr daun kol
• air secukupnya
• minyak secukupnya

Bahan Bumbu :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 bh bawang bombay
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu ayam
• garam secukupnya

Cara pembuatan :

Baca Juga: Menu Sahur Sehat Tapi Gampang Dimasak, Simak Resepnya

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemudian disusul bawang bombay hingga layu.