Scroll untuk membaca artikel
Nur Afitria Cika Handayani
Selasa, 21 Desember 2021 | 14:01 WIB
Ilustrasi capcay. [Resep Koki]

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan bakso.

2. Masukkan semua sayuran, kaldu ayam, dan air.

3. Tambahkan larutan tepung jagung dan minyak wijen ( bisa juga menggunakan tepung maizena ).

4. Aduk sampai rata dan masak hingga kuah mengental.

Baca Juga: Cara Membuat Capcay Kuah dan Goreng Super Mudah! Nikmatnya Dijamin Bikin Ketagihan

5. Capcay kuah siap disajikan.

B. Capcay Goreng

Bahan :

  • 1 buah daging dada ayam fillet
  • 8 bh bakso
  • 1 bh wortel potong
  • 1 bh kembang kol
  • 1 ikat sawi hijau
  • 6 lbr daun kol
  • air secukupnya
  • minyak secukupnya

Bahan Bumbu :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 bh bawang bombay
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu ayam
  • garam secukupnya

Cara pembuatan :

Baca Juga: Menu Sahur Sehat Tapi Gampang Dimasak, Simak Resepnya

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemudian disusul bawang bombay hingga layu.

Load More